Moule à gressins

Epatez vos invités en leur proposant de délicieux gressins faits maison ! Sucrés ou salés, ils sont faciles à faire avec ce moule anti-adhésif… et vous pouvez en réaliser 30 à la fois ! Il vous suffit de préparer la pâte, remplir le moule et enfourner.

• – En silicone
• – Passe au lave-vaisselle
• – Diamètre 22 cm 

Recette de gressins au parmesan et basilic

Ingrédients : 80 g de farine, 25 g de parmesan, 25 g de beurre demi-sel mou en dés, 30 ml d’eau froide, 20 g de basilic haché, le zeste d’un citron.

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez le parmesan râpé avec le zeste d’un citron. Ajoutez la farine, le basilic et le beurre puis malaxez le tout. Ajoutez l’eau et formez une boule de pâte.
3. Divisez cette boule en 13 boulettes et roulez chaque boulette en serpent d’environ 18 cm de longueur, que vous déposerez ensuite sur le moukle à gressins.
4. Enfournez à 180°C pour 15 minutes environ. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.